11月5日，六個核桃·國民腦營養科研基金學術圓桌會在京舉辦，作為核桃乳龍頭企業，六個核桃致力于解決國民腦營養、腦健康問題，早在2021年便聯合中國紅十字基金會斥資千萬成立公益基金，通過搭建腦科研平臺和課題研究扶持，皆為推動中國健腦產業良性發展。

中國紅十字基金會副秘書長郭陽認為，從“十三五”規劃到“十四五”規劃，腦科學都被列為重點前沿科技項目。“六個核桃·國民腦營養科研基金”支持三大院所開展的四項課題均取得了階段性成果，隨著該基金的不斷發展，將進一步促進腦科學研究領域繁榮發展，更好地造福人類生命健康。

斥資千萬成立公益基金，六個核桃聯合中國紅十字基金會推動全民腦健康

21世紀，什么最貴，人才。葛優的一句臺詞成為當下最真實的寫照：中國正在從人口紅利走向人才紅利。

那什么是人才，在向善財經看來：人才，是“軟硬件”構成的——“軟件是知識，硬件是大腦”。當下的我們處于知識爆炸的時代，“軟件”早已普惠化，“硬件”的bug卻越來越多：

一方面：生活水平雖然提升了，但是腦疾病卻越來越多樣化，年輕化；另一方面：現代都市生活節奏過快，壓力大，熬夜，作息不規律，成了很多人的生活方式。

中國紅十字基金會副秘書長郭陽分享，近年來我國各類腦疾病患病率逐年升高，其中，成年人各類精神疾病的終生患病率高達16.6%、6-16歲兒童青少年總患病率為17.5%。有鑒于此，我國對腦科研工作的重視和支持也不斷加強。六個核桃·國民腦營養科研基金通過支持北京腦科學與類腦研究中心、蘇州大學、北京工商大學開展四項課題，目前這些科研課題也取得了階段性成果。

一方面，產學研結合緊密，這樣的公益不單單是做公益，也是在做推動全民腦健康的事業，本質上是用一種長期主義的方式來做公益；另一方面，作為C端有廣泛認知的頭部企業，六個核桃成立基金會，推動腦健康發展更能喚醒消費者的健康用腦意識。本質上，六個核桃在全面喚醒國人的腦健康意識，本身就是很有意義和價值的事情。

在向善財經看來：公益從來不是簡單的“土豪式撒幣”，而是有點像花了心思的“送禮”，你得送到人心坎里，你得是雪中送炭，你得能起到關鍵作用。而這方面，六個核桃是真的會。了解六個核桃的朋友會發現，聯合中國紅十字基金會成立基金，不僅真切地解決當下的剛需，還可以通過示范效應，帶動更多力量投入解決腦疾病、開發腦潛力、促進全民腦健康事業上。

所以最好的公益，是能長期受益，是能形成帶動效應，是能跨越階層，跨越種族的。六個核桃作為一家消費品公司，給行業帶來了范例，帶來了健康飲品與科研發展融合的最佳方式。

那么問題來了，六個核桃作為一家企業，為什么要花這么大的力氣去搞這么個“非常不商業”的事情呢？在向善財經看來，這得從進化論的角度來講了。

從現代國家的結構和治理來看，自上而下主要分為三大部門，即政府（第一部門）、企業（第二部門）、非營利非政府組織（第三部門）。對于一些公共社會問題，往往需要在第一部門的引導下，第二部門與第三部門共同參與解決。比如社會救助、扶貧等領域。

要想從根源上解決一些公共問題，更有效的方式可能是在政府給出指導和方向后，由企業自發性地去通過市場化的手段解決。由此便進化出“第四部門”：社會組織。

斥資千萬做公益基金，表明六個核桃這樣的企業作為“第四部門”，也在承擔更多的ESG責任。這兩年，ESG概念走俏，不少企業，尤其是上市企業頻繁發力ESG，在找尋商業與社會、環境的結合點，ESG評級甚至是投資人看企業的“第二張財報”。六個核桃聯合中國紅十字基金會成立公益基金，為企業如何實現商業與公益的平衡，提供了一個很好的案例。

而對于六個核桃而言，種善因，也必得善果——公益落地生根、品牌價值成長。從這個維度上看，公益基金背后，其實反映的是品牌的社會影響力，這樣的影響力下，不斷凝聚腦健康共識，進而把這樣的全民公益事業，更長久的做下去。

從“高屋建瓴”到“腳踏實地”，推動全民腦健康是理念也是行動

在推動全民腦健康愿景的道路上，不僅有聯合紅十字會設立基金會的“頂層設計”，也有一步一個腳印地實踐。

2024年，由中國食品科學技術學會聯合食品科學、公共衛生、食品安全與食品營養等領域專家及產業界代表共同編著而成的《核桃與腦健康科學》正式出版。這次圓桌會議上，《核桃與腦健康科學》編委專家、云南農業大學陶亮對核桃改善記憶力的七大科學實證進行了重點解讀。

根據多項研究結果表明，核桃營養科通過多種方式提升學習記憶力，包括1、改善神經遞質水平，提升記憶力；2、促進海馬體細胞和線粒體自噬，提升學習記憶力；3、改善突觸可塑性，提升學習記憶力；4、緩解神經細胞氧化應激，提升學習記憶力；5、修復血腦屏障滲透，改善學習記憶力；清除淀粉樣蛋白（Aβ），改善學習記憶力7、降低炎癥水平，改善學習記憶力。

這七大科學實證，意味著千百年來中國傳統的“核桃益智健腦”的認知得到科學印證，也意味著在推動全民腦健康這件事兒，找到了一個新的落腳點。

中國古典的醫學理論中，經常講到“以形補形”，《黃帝內經·五常政大論篇》中也記載，俗語說：“豬腰煲杜仲，唔好得餐餸。”

而現代科學表明，所謂“以形補形”，其實還是得看具體的營養成分。

從古老的《黃帝內經》《神農本草經》《本草綱目》到現代的《核桃與腦健康科學》核桃補腦，核桃益腦的七大科學實證之后，古老的中國智慧和經驗再一次被科學論證。某種意義上，這也是古典中醫學中“以形補形”的食療理念中，部分的科學論證。

不論是“高屋建瓴”的設立基金，還是實打實地探索出“七大實證”，這些有步驟、有計劃地把公益項目落地，其實都有更多的現實意義。

實際上，六個核桃推動下，這些動作都有一個共同的內核：普惠。成立基金會探索腦科學前沿是普惠，推動科學論證傳統理念是普惠，推動全民腦健康理念落地，本質上也是一種“普惠”。

做“普惠”本身就是很難的一件事兒。

企業做公益事業也好，做科研也罷，難的不是投入，而是把公益承諾做成腳踏實地的項目，并且真正地惠及大眾。這不僅需要有前瞻性的設計，也需要堅定地投入和執行。

2018年開始，六個核桃聯合中國疾控中心開展《補充核桃對學生記憶作用的隨機雙盲對照研究》人體臨床試食試驗；2019年先后與北京工商大學、河北醫科大學開展核桃蛋白肽功能的研究；2021年，聯合北京工商大學成立中國核桃產業研究院； 2023年，聯合林科院成立新疆核桃科研工作站。

在堅持惠及大眾、推動全民腦健康發展的事業上，六個核桃有自己的堅持。

在執行層面，六個核桃·國民腦營養科研基金以五年為一個周期，并且貫穿了人的全生命周期，對各年齡層人群都有涉及。推動腦健康事業，不只是為了某個特點人群，而是為了大眾，把全民腦健康的理念變成現實，是一件關系每一位消費者福祉的事情。

“六個致力于全方位解決國民腦營養、腦健康問題，通過搭建國內腦科研平臺和相關課題研究扶持，推動中國健腦產業良性、科學發展，讓各年齡層的人群都能從中獲益。”養元飲品負責人表示。

投入足夠堅定，成果惠及大眾，其實本身就是一種“普惠公益”。

公益是不設“前提條件”的，好的公益應當是普惠大眾的。這種普惠不僅僅是所做的研究投入以及對于相關領域科學發展的支持，也同樣在于對于健康飲品這個領域的帶動。

實際上，六個核桃作為中國植物蛋白飲品的龍頭企業，一舉一動都帶動產業的發展風向。六個核桃的帶動下，更多的飲品企業有望投入到健康飲品的科研以及相關學科的發展之中，這對于飲品產業邁向健康化的未來頗具意義。

而對于消費者而言，當營養健康從企業的理念變成實實在在的產品，那么這本身又何嘗不是一種“普惠”？

總結：

腦科學是戰略性前沿科技，國家層面也正式啟動“中國腦計劃”，并納入《“十四五”規劃綱要》。國家層面，其實也需要更多有擔當的企業推動前沿科技發展。

落地國家戰略規劃，推動產業健康發展，帶動全民腦健康事業發展……企業做公益，結果不僅僅是雙贏，更是“多贏”。而對于腦科學這個特殊的領域，這樣的“多贏”意義更加深刻。

六個核桃的帶動下，未來有望出現更多中國企業參與到推動前沿腦科學事業，為人類探索腦科學密碼，探索新的未來和可能性尋找新的答案。

在探索科學以及探索自身潛能的道路上，人類永不止步。