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溧水嬰姿坊·董菊芳:卷低價是一場不健康競爭,無法打動消費者

2014年,董菊芳創立了南京溧水嬰姿坊連鎖,最初由于選址上的失誤,門店的發展速度受到了一定影響。她在這次經驗中汲取教訓,更加謹慎地進行店面選址和市場定位。如今,嬰姿坊已經發展成為擁有五家門店的連鎖品牌,覆蓋了溧水主要商圈和醫院周邊。

在董菊芳看來,母嬰店的核心在于提供優質的服務和高品質的產品。十年如一日,她堅持“不做低價”原則,拒絕與追求低價的供應商合作,即使這意味著要放棄一些短期利潤。但她堅信,只有通過提供優質的產品和服務,才能贏得顧客的信任和忠誠。

2024年5月15日,江蘇母嬰醫養基地成立,董菊芳被聘為副會長,通過聯合母嬰小店抱團取暖,更好地轉型和應對市場挑戰,與當地母嬰人一起為行業的發展賦能!

與此同時,董菊芳也在積極拓展全家營養的新賽道,她認為,健康管理已經成為大勢所趨,母嬰人不僅要關注嬰幼兒營養,也要關注每一個家庭成員的健康管理。

卷低價卻不注重品質,是本末倒置

2014年,董菊芳成立了南京溧水嬰姿坊連鎖母嬰店。談及創業初期,她直言因開店選址失誤,耽誤了門店的發展速度,“最早其實想把店開在溧水人民醫院附近,但因為一些因素改變了初衷”。10年前的消費習慣與現在不同,以前的消費者更習慣于在醫院附近購買母嬰用品,而不是商場或社區,因為醫院附近有很多母嬰批發場所。

在后續的店面選址中,董菊芳更加謹慎?,F如今,溧水嬰姿坊連鎖共有5家母嬰店,一家放在人民醫院對面、一家放在溧水市最繁華的通濟街,兩家放在北城區,還有一家放在永陽商圈。

溧水雖然是一個小縣城,但消費水平實際上并不低。據了解,嬰姿坊的客單價一般在兩三百左右?!拔业睦砟罹褪遣蛔龅蛢r,因為母嬰店需要做服務,而低價很難保證服務的質量,”董菊芳表示,“曾經,某品牌想在門店推100塊3盒的低價產品,因為理念不同,我就終止了合作?!?/p>

雖說物美價廉,但在低價面前還是要考慮硬成本。在董菊芳看來,低價位很難有好的產品,“我給自己孩子選產品的時候,也會優先考慮品牌名氣,大品牌經久不衰,可以說明品質?!?br>

實際上,如今的消費者也不是一味地追求低價。“現在母嬰店的消費人群一般是00后和90后,80后已經很少了,這些人群對產品的質感要求很高,對價格并沒有特別的在意,”董菊芳表示,“低價無法打動他們,必須要拿出真才實學?!?/p>

在渠道走訪中,筆者發現,游泳洗澡是大多數母嬰店用來引流的品,價格一般很低,但嬰姿坊游泳洗澡的客單價為68元。對一個小縣城而言,這個價格并不算低。董菊芳認為,現在的家長們看重的不是低價,因為以現在的住房條件來說,大部分家庭都具備在家給孩子洗澡的條件。家長選擇來母嬰店洗澡只是因為需要服務。

那么對母嬰店而言,就不應該只追求服務的量,而要保證服務的品質。如果洗澡的客戶太多,時間安排的很緊,客戶就算想做進一步的溝通都無法實現。

“卷價格本就是一場不健康的競爭,”董菊芳表示,“虧本卷低價,也沒有能力做轉化,那卷的意義是什么?”

母嬰實體新增量,從嬰幼兒營養到全家營養

10多年來,溧水消費者對健康調理的認知和理解已經發生了翻天覆地的變化?!笆昵?,大家對調理品基本上都沒有什么認知,但現在全民都在做調理,健康管理已經成為大勢所趨,”董菊芳表示,“就像我們本地中醫院在賣的三伏貼和三伏藥浴,很受消費者的歡迎。反過來,醫院都在走調理方向,這也恰好證實了我們母嬰人深耕調理賽道是正確的。”

同樣,大健康的消費趨勢正變得越來越強,尤其是疫情之后,全民亞健康觀念深入人心。以前,孩子生一點小病肯定都要第一時間送到醫院,現在更多人更愿意先來母嬰門店咨詢。

在交流中,筆者了解到,董菊芳團隊對營養調理品的認知也經歷了一個從無到有的過程?!霸缙?,我們團隊其實都不太相信調理品,但我們親眼看到了,的的確確有很多孩子從中受益。這些活生生的案例,增強了我們對營養調理品的信任,”董菊芳表示,“說句真心話,中醫文化博大精深。”

但這并不意味著營養保健品就是“包治百病”的萬能良方,必須要理性對待?!霸摽瘁t生還是要看醫生,”董菊芳表示,“營養保健品雖然有效果,但也只是起到了一個養護的作用。”

除了嬰幼兒營養品,董菊芳也十分重視成人營養品,“我們現在專攻嬰幼兒營養品賽道,未來將重點投入到成人營養品上。早年,店里有賣過其他品,但賣的并不好。去年,當經銷商再來找我做成人調理品時,我還在猶豫,擔心不好賣。但事實是,市場已經變了,這款補氣血的血肽飲最后非常暢銷。”

的確,隨著女性自我意識的覺醒,“她經濟”正不斷煥發消費新動能,女性消費人群已經成為商家們的“必爭之地”。據艾媒咨詢數據顯示,75%的家庭消費由女性決策,女性在家庭消費中占據主導地位。與之相匹配的,正是女性營養品市場的崛起。

這給董菊芳帶來了啟發:當新生兒出生率逐年降低時,與其艱難的去尋找越來越少的小孩,不如去著手深化和拓展全家營養賽道,每個小孩的所有家庭成員都是成人營養品的潛在客戶。

不過,營養品是大勢所趨,但母嬰店也不能把全副身家單押在營養品上,需量力而行。“嬰姿坊的營養品板塊銷售額占比約17%,這其實已經是一個很高的比例了,”董菊芳表示,“有很多單體店對外宣稱營養品的占比非常高,但實際上他們并不知道自己的真實數據,17%比重在保健品類別中已經很高了?!?/p>

營養品利潤高,但母嬰實體只扎堆做營養品,容易“把羊薅禿”。在渠道走訪中,筆者看到了一些母嬰店已經逐步拋棄了奶粉、紙尿褲等品類,只專注營養品?!斑@些實體店其實很危險,因為沒有新客源,池子里無法蓄水,”董菊芳表示,“就算不缺少新客,但還是缺少整體規劃,不能只賣客戶營養保健品,這是一種不健康的商業模式。”

低價搶客戶,除了內損,毫無意義

如果說今年母嬰實體討論最多的話題有什么,“私域”肯定是其中之一。董菊芳告訴筆者,私域之前她也做過,但由于沒有看到結果,最后停止了?!吧缛河幸粋€很大的問題,只要有一個客戶出現了問題,那么負面就會在社群里無限放大,”董菊芳表示,“我們嘗試做過私域建設,也做過視頻號和直播。但最后,我們發現,不僅耗費精力,也沒有結果?!?/p>

而在實際操作過程中,董菊芳也發現,直播吸引到的流量其實還是附近的人,這些人往往已經是嬰姿坊的客戶。“我們需要的是外區域的客戶,但是通過線上流量并沒有實現,而且如今母嬰店布局這么密集,也很難真正地從外區域客戶獲得新客戶?!?br>

據了解,嬰姿坊也沒有做線上本地服務。董菊芳直言道,“在本地,我們已經有足夠的影響力了,線上渠道并不能為我們賦能,意義不大?!本科浔举|,她認為,這其實是一種“搶客戶”的邏輯,對母嬰店來說,這只是一種內耗行為,不把自己的東西做好,總想著去搶別人的生意,靠卷低價搶客戶的邏輯是錯誤的。

調理型門店的客戶很難被搶走,因為門店是一個小孩一個方子,把別家的客戶搶走很難。母嬰店終究要回歸到本質的生存問題上,搶客戶,搶資源,除了內耗內損,沒有意義。“好比卷奶粉低價,線上電商平臺已經把實體店的利潤消耗到極致了,如果線下我們還進一步內卷,受傷害的也還是我們自己,”董菊芳說道。

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