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封了汪小菲和張蘭,麻六記的未來靠員工了?

2月8日,抖音安全中心宣布對“我是夏小健”“張蘭·俏生活”“張蘭之箖玥甄選”“汪小菲”四個賬號予以無限期封禁。

2月10日,麻六記的多家線下門店均在抖音開啟直播。封了汪小菲和張蘭,麻六記的未來靠員工了?

“吃流量長大”的麻六記

公開資料顯示,麻六記是由汪小菲等人創建的川菜品牌,成立于2020年8月,所屬公司為北京麻六記餐飲管理有限公司,其主打毛血旺、辣子雞、水煮魚等川菜產品。

據“窄門餐眼”數據顯示,截至2025年1月10日,麻六記已擁有37家門店,年收入保守估計達2.2億元。汪小菲曾表示,麻六記僅用兩年時間,就達到了其母張蘭昔日創立的俏江南十年之久的規模。

然而,在這輝煌的背后,張蘭的角色卻顯得頗為復雜。盡管她“一分錢股權沒有”,但麻六記的成功離不開她的推波助瀾。麻六記CEO安勇透露,線上業務營收是線下門店的3至5倍,直播帶貨月度銷售額曾破億,單日銷售額亦超千萬。

張蘭自2020年起,便親自上陣,通過抖音短視頻和直播帶貨為麻六記造勢,但起初效果平平。

轉折點出現在汪小菲與大S的離婚風波中。張蘭緊跟流量,利用二人之間的紛爭,在直播間里花樣百出,從賣床墊到推鹵蛋,甚至不忘在談論兒子婚姻時展示麻六記產品。2021年11月21日,隨著雙方微博上的“口水戰”,張蘭直播間銷售額飆升至120萬元,是前30天平均值的十多倍。次日,直播銷售額更是達到500萬元至750萬元,粉絲激增60多萬。

自此,張蘭似乎找到了直播間的“流量密碼”——罵大S。她多次在直播間抹黑、侮辱大S,甚至波及自己的孫女,用看似擔憂的言辭暗示大S家庭的不倫傳聞。

到封禁前,“張蘭·俏生活”賬號擁有823.5萬粉絲,“汪小菲”賬號有387.3萬粉絲。在麻六記酸辣粉的帶貨達人排名中,除麻六記官方賬號外,張蘭與汪小菲的個人賬號帶貨銷售額最高。在封禁前的直播的近30天內,“張蘭·俏生活”賬號進行了102場帶貨直播,銷售額高達1000萬元至2500萬元。

直播間可以被封,但貨不能不賣

2月2日,大S不幸離世的消息傳出,汪小菲和張蘭又有了在互聯網上作秀的話題。

2月5日,張蘭點贊并評論了“汪小菲為大S骨灰包機”的視頻,相關話題登上熱搜。2月6日,張蘭開啟直播,人氣峰值達41.1萬,觀看人次930.6萬,漲粉10萬,銷售額約100萬至250萬元,帶貨總榜排名第四,但直播一個多小時后被封禁。2月7日,張蘭賬號未開播,麻六記官方在直播,觀看人次146.8萬,銷售額約100萬至250萬元。直到2月8日被封禁前,張蘭團隊在“張蘭·俏生活”直播間帶貨四小時,銷售額達75萬至100萬元。

直到2月8日,抖音安全中心宣布對“我是夏小健”“張蘭·俏生活”“張蘭之箖玥甄選”“汪小菲”四個賬號予以無限期封禁。

直播間可以被封,但貨不能不賣。從2月9日開始,除了被抖音封禁的三個賬號,張蘭汪小菲母子控制的多個平臺賬號均開通直播。

微信視頻號成了張蘭的新陣地。2月10日清晨,她的微信視頻號“張蘭俏江南創始人”便開始了直播,盡管張蘭本人并未親自出鏡,但截至當日下午5點,直播間仍吸引了接近20萬的觀眾。視頻號的直播預約功能顯示,每日清晨7時,“張蘭俏生活”都會準時開播。

在抖音平臺上,麻六記也似乎找到了新的“直播接班人”。2月10日,麻六記品牌的多家實體店鋪紛紛在抖音平臺啟動直播活動,店內的員工們積極推廣包括酸辣粉、蘿卜干在內的各類商品。尤為引人注目的是,“濟南恒隆麻六記酒店管理有限公司”的直播間迅速走紅,從一個起初僅有20余位觀眾的小直播間,一夜之間躍升為擁有超過1665萬點贊、觀看人數峰值突破2萬的熱門帶貨直播間。截至2月13日下午4點,該賬號的粉絲數量已經累積至28萬。

對此,2月10日抖音集團副總裁李亮表示,抖音倡導商家通過店鋪直播直接與消費者溝通。


AI財評
從財經視角來看,麻六記的成功很大程度上依賴于張蘭和汪小菲的個人品牌效應及其在社交媒體上的活躍表現。張蘭利用家庭紛爭作為營銷策略,短期內顯著提升了品牌曝光度和銷售額,但這種依賴個人流量的商業模式存在風險。一旦個人形象受損或賬號被封禁,品牌的市場表現將受到直接影響。此次抖音封禁事件暴露了麻六記在品牌建設和市場策略上的脆弱性。盡管麻六記迅速調整策略,通過員工直播和微信視頻號繼續銷售,但這種應急措施難以長期維持品牌的市場地位和消費者信任。未來,麻六記需要構建更加穩健的品牌形象和市場策略,減少對個人流量的依賴,以確保持續的商業成功。
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