《港灣商業觀察》王璐

“千禾0”不等于“零添加”？知名釀造健康調味品上市公司千禾味業（603027.SH）最近深陷爭議。

日前，《消費者報道》向第三方權威檢測機構送檢了13款宣稱零添加的醬油，包括加加、欣和、海天、千禾等多個品牌。抽檢結果顯示，有12款零添加醬油檢出鎘，含量范圍在0.00572~0.110mg/kg，其中千禾御藏本釀380天醬油鎘含量達0.0110mg/kg，而涉事產品瓶身印著醒目的“千禾0”商標，被質疑刻意混淆“零添加”概念。

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“千禾0”與零添加爭議頗大

據悉，鎘是人體非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突變的風險；砷廣泛存在于自然界中，有機和無機砷農藥常用于殺蟲、殺菌、除草等。

千禾味業表示，媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學劑。“鎘”存在于水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源于原料。根據GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為：大豆≤0.2mg/kg，小麥≤0.1mg/kg，食用鹽≤0.5mg/kg。公司使用的原材料均符合國家標準要求。

關于商標“千禾0”與零添加關系，千禾味業認為，該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產品做區別，便于廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為。

著名經濟學家宋清輝向《港灣商業觀察》表示，“千禾0”商標有明顯的誤導行為，消費者可能以為買的產品屬于零添加，這也導致了此次事件消費者信任度下降?！捌髽I商標應該與實際功效、實際產品質量進行嚴格區分，或在產品端明顯位置作出解釋，避免以營銷為目的的商標去誤導品質，繼而產生不實或夸大行為?！?/p>

廣東省食品安全保障促進會副會長、中國食品行業分析師朱丹蓬指出為，消費者現在健康意識很高，但缺乏健康知識，很容易被所謂的零添加營銷收智商稅。另外，零添加產品也不是意味著最好、最科學、最營養和最安全的，還是要看整體配方的合理性和科學性。相對于食品添加劑，不合理的飲食結構與習慣對健康的危害更大。千禾的回應應該往品質提升以及加強供應鏈方向，而不是甩鍋給土壤等外界因素。

湖北好律律師事務所主任陳亮認為，該公司注冊“千禾0”這個商標本身并不違法，但在實際使用時，因其同時宣傳“零添加”產品，易讓消費者產生概念混淆，以為“千禾0”即是“零添加”產品。他認為，如果“千禾0”并不意味著“零添加”，該公司主觀上存在故意誤導消費者的嫌疑，轄區市場監管部門可介入調查，令其改正。

3月23日，眉山市市場監督管理局發布關于千禾味業食品股份有限公司相關產品監督抽檢情況的通告，詳情：近期，我局監測到千禾味業食品股份有限公司相關產品被媒體送檢事件后，立即組織對該公司成品庫房、商場超市在售的相關產品進行監督抽檢，共計23批次。經檢測，結果符合企業標示的釀造醬油國家標準（GB/T18186）。

天眼查顯示，千禾味業成立于1996年，公司于2016年3月7日在上交所主板掛牌上市。千禾味業在2007年提出“零添加”概念，并于2008年推出首款零添加產品，此后便圍繞“零添加”概念注冊一系列商標，諸如“千禾零”“千禾零加”“千禾0”“千禾0+”等等，最為消費者熟悉的就是上方“千禾”小字、下方大大的“0”商標圖案。千禾0商標于2021年2月21日成功注冊，商標終止期為2031年2月20日。

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前三季度營收凈利潤下滑，2024年目標能完成嗎？

在近期的年報季發生如此大爭議事件，無論如何對千禾味業不是好消息。而從業績表現來看，公司也有所承壓。

2024年前三季度，千禾味業實現營收22.88億，同比下滑1.85%；歸母凈利潤3.516億，同比下滑9.19%；毛利率36.20%，同比下滑1.6個百分點。

千禾味業暫未披露2024年業績預告。不過，按照公司此前披露的經營目標：2024年實現營業收入38.55億元，同比增長20.21%；實現凈利潤6.83億元，同比增長28.91%；歸屬于母公司股東的經常性凈利潤6.79億元，同比增長28.07%。

顯然，如果不是四季度業績可以跨越式增長的話，千禾味業則大概率無法完成2024年既定業績。（港灣財經出品）