摘要:近日,茶百道鬧了一個“草臺班子”的笑話。3月24日,有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),一則茶百道官方發(fā)布的宣傳視頻對尚在合作期的品牌代言人成毅進行了打碼處理。同時,各社交平臺有用戶發(fā)帖稱,被門店或茶百道合作方告知成毅與茶百道終止合作。上述現(xiàn)象引發(fā)粉絲群體不滿,質(zhì)疑品牌方不尊重代言人。
近日,茶百道鬧了一個“草臺班子”的笑話。3月24日,有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),一則茶百道官方發(fā)布的宣傳視頻對尚在合作期的品牌代言人成毅進行了打碼處理。同時,各社交平臺有用戶發(fā)帖稱,被門店或茶百道合作方告知成毅與茶百道終止合作。上述現(xiàn)象引發(fā)粉絲群體不滿,質(zhì)疑品牌方不尊重代言人。
當(dāng)日,茶百道發(fā)布致歉聲明稱,由于內(nèi)部執(zhí)行失誤,此前發(fā)布的內(nèi)容出現(xiàn)問題,在此向藝人和相關(guān)方致以最誠摯的歉意。茶百道表示已第一時間刪除錯誤物料,并嚴肅處理相關(guān)責(zé)任人。
消費者的傷痕或許還能靠時間撫平,然而資本市場對茶百道的考驗已經(jīng)近在眼前。
凈利潤腰斬,加盟商模式似乎陷入瓶頸
茶百道將在3月28日對2024年業(yè)績進行預(yù)披露,但是其此前發(fā)布的盈利預(yù)警顯示,公司預(yù)計2024年將錄得凈利潤4.32億元至5.28億元,同比下降不超過62.47%;經(jīng)調(diào)整凈利潤約5.8億元至7.09億元,同比下降不超過53.9%。
對于凈利潤下滑的原因,茶百道解釋稱,考慮到消費者習(xí)慣受外部環(huán)境變化影響而改變對公司造成的影響,以及市場競爭格局的變化對公司造成的影響,2024年度本集團加大對加盟商政策支持及向加盟商出售貨品及設(shè)備的優(yōu)惠力度,以及加大整體市場推廣及市場營銷方面的費用投入。
2022年至2023年及2024年上半年,茶百道的分銷及銷售費用分別為6068萬元、1.310億、1.052億,同比增速分別為193%、134%、140%。在半年報中,茶百道表示分銷及銷售費用增加主要是因為數(shù)字化營銷、IP營銷、跨界合作、藝人代言及周年慶活動以及分校及銷售部門員工增加。
窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示,截至2025年3月10日,茶百道的門店數(shù)為8557家,較2023年末的7801家增幅9.69%,茶百道的門店規(guī)模在不斷擴張。但是從營收規(guī)模來看,茶百道營收規(guī)模卻不增反減。2024年上半年公司實現(xiàn)營收23.96億元,同比減少9.95%。
在投入了大量的營銷費用以及擴張門店后,茶百道的業(yè)績增長并沒有取得預(yù)期增長。這似乎表明公司賴以依靠的加盟店模式不靈了。
加盟店是表,供應(yīng)鏈?zhǔn)抢?/strong>
加盟店模式真的走不通了嗎?事實上,另一家剛剛在港股上市的奶茶品牌蜜雪冰城給出了不一樣的答案。
蜜雪冰城最新發(fā)布的2024年財報數(shù)據(jù)顯示,公司報告期內(nèi)實現(xiàn)營業(yè)收入248.3億元,同比增長22.3%;實現(xiàn)凈利潤44.5億元,同比增長39.8%。截至2024年末,蜜雪冰城加盟店數(shù)量為46,462家,占總門店的數(shù)量超過99%。
值得注意的是,蜜雪冰城面向下沉市場,所處價格帶與茶百道相近,二者同為加盟店模式,但是前者并沒有陷入后者的增長困境。
有分析認為,這可能是蜜雪冰城和茶百道對供應(yīng)鏈掌控能力的差異所致。加盟店模式下,奶茶品牌主要為門店提供原料和設(shè)備。以茶百道為例,2024年上半年,茶百道向加盟店銷售的貨品及設(shè)備收入為22.71億元,占當(dāng)期營收的比重高達94.78%。因此控制供應(yīng)鏈成本是加盟模式發(fā)展的關(guān)鍵。
蜜雪冰城的供應(yīng)鏈極為強大,在業(yè)界也是有目共睹。據(jù)了解,蜜雪冰城自建五大生產(chǎn)基地、27個智能倉庫,并建立了覆蓋全球38國的原料采購網(wǎng)絡(luò)。得益于此,蜜雪冰城可以將奶茶原料成本壓縮至行業(yè)60%以下。因此,蜜雪冰城才能在下沉市場迅速發(fā)展。
“3.15”期間,蜜雪冰城被曝光存在使用隔夜檸檬等食品安全問題,消費者卻“護短”,對蜜雪冰城4元檸檬茶使用真檸檬表示認可。蜜雪冰城固然需要重視食品安全問題和門店管理,但“3.15”卻在無意間展現(xiàn)出了蜜雪冰城強大供應(yīng)鏈所帶來的低成本優(yōu)勢。
相較之下,茶百道對供應(yīng)鏈的掌控力更弱,在原料問題甚至出現(xiàn)了更嚴重的“翻車”。
黑貓投訴平臺顯示,3月15日,一名消費者投訴稱,自己于2025年3月14日通過餓了么平臺在茶百道(集賢縣大潤發(fā)店) 購買了一杯鳳梨百香果飲品,飲用后發(fā)現(xiàn)其中的檸檬已經(jīng)嚴重腐爛,顏色發(fā)黑,甚至有明顯的霉斑和異味。
如果不重視供應(yīng)鏈建設(shè),僅依靠市場營銷,茶百道與蜜雪冰城的差距只會越來越大。(內(nèi)容來源|遠見資本局)